Si trovano anche a La Réunion Samoussas TAÏLOU al formaggio, irresistibili, al pollo «pays», al maiale, succulenti, oppure al capretto o ai gamberetti, gustosi, al pesce, ai funghi pleuroti, e certo alla verdura di stagione ed alle erbe aromatiche, la leccornia vegetariana per eccellenza !
